Với bề dày kinh nghiệm nhiều năm với đặc sản thịt Dê núi . Lẩu Dê - Ngẩu Pín của Bình Minh - Quán cũng được nhiều thực khách xa gần đánh giá cao về hương vị đặc trưng thơm ngon khó cưỡng cũng như về chất lượng, giá cả ...

Mỗi nơi bạn đặt chân đến đều ghi lại một dấu ấn riêng, món ăn ngon cũng là linh hồn của những miền đất mà bạn đi qua. Và cả nét ẩm thực phong phú đã đi vào thơ ca: "muốn ăn gạo trắng nước trong, vượt qua đèo ách vào trong Mường Lò". Nếu có dịp đến Yên Bái bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những tinh túy của vùng đất này, BÌNH MINH- QUÁN là địa chỉ tin cậy dành cho bạn.

Các món thịt dê được sơ, chế biến theo một qui trình rất công phu ,BÌNH MINH- QUÁN sẽ mang đến cho Quý khách hương vị hấp dẫn & đăc trưng riêng với các món ăn nổi bật từ dê núi như: Dê nướng tảng, dê nướng chả, dê hấp, dê xào mẻ, dê tái chanh, chân dê hầm hạt sen ngải cứu, chân dê tần thuốc bắc và đăc biệt là món lòng dê xào (pịa), ngẩu pín xào cần tỏi, ngẩu pín hấp...

Phương châm của BÌNH MINH- QUÁN : uy tín LÀ VÀNG, khách hàng là THƯỢNG ĐẾ & luôn tạo sự hài lòng, do vậy đã không ngừng trau dồi phong cách phục vụ và chất lượng các món ăn để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thực khách.